Tässä annoksessa noin puolenkilon munakoiso.
Se viipaloidaan ja hikoillutetaan suolalla ja kuivataan.
Paistetaan ilman öljyä pannussa kunnes saa väriä
ja lopuksi sivellään oliviiöljyllä joka maustettu valkosipulilla
ja yrteillä.
Tapasin eilen illalla tämän fasaanin popsimassa
sokeriherneen itujani. En kehunut, mutten moittinutkaan - vallitseehan näillä mailla myös " jokafasaanin oikeus "
Teeveessä nähtyä ja hyväksi todettu on grillimakkaran kääriminen varhaiskaalin lehteen sen sijaan että tikusta syödään.
Vesi on iso aihe ja sen kanssa lotratessa ( esim suihkussa ) ajattelen usein sitä miten puhdas vesi on kuulema tulevaisuudessa vain rikkaimmille ja onhan se niin jo nyt.
Tästä hanasta tulee kaunista, kirkasta pohjavettä.
Kaunista ja kirkasta juhannusta myös täällä toivotan
Aivan ihana postaus!!! Tulin niin hyvälle mielelle tästä :) Suurkiitokset ja ihanan juhannuksen toivotukset myös sinulle, pojallesi ja sekä kissoille!
VastaaPoistaKiitos Flicka ja samoin sinulle ja perheelle !
VastaaPoistaVesi on elämännektari...
VastaaPoistaHaa, miten hauskoja ja tärkeitä asioita nostat pintaan. Jokalinnunoikeus kyllä nyppii pikkuisen, kun monena kesänä on punaviinimarjat ja karviaset popsittu kovempiin nokkiin. Kaalinlehtimakkaralla pitääkin sit huijata itseä ja miesväkeä 'terveellisempään' mökkiruokaan ;)
VastaaPoistaHei Una,
VastaaPoistaIlman vettä ei olisi meitäkään. Ollaanhan mekin aluksi lähes märkä läntti :)
Hei Kutuharju,
Näin teeveestä dokumentin vedestä ja siinä köyhä perhe Etelä-Amerikkassa asui vesivoimalan vieressä - itse ilman vettä ja siitä lähtien olen suhtautunut äärimmäisellä tunteella veteen ja siihen miten monelta miljoonalta puhdas vesi puuttuu.
Ymmärrän kyllä tunteesi jokalinnunoikeuteen, mutta omasta mielestä tuntuu pahemmalta kun kanssamatkustajat vievät perunat ja kuten eräänä palstavuonna vetivät viikaatteella kaikki kukat. Kaalinlehtimakkara on kyll hyvää - salaattikin varmasti toimisi :)