Välimerellinen vegemakkara
Tässä annoksessa noin puolenkilon munakoiso.
Se viipaloidaan ja hikoillutetaan suolalla ja kuivataan.
Paistetaan ilman öljyä pannussa kunnes saa väriä
ja lopuksi sivellään oliviiöljyllä joka maustettu valkosipulilla
ja yrteillä.

Tapasin eilen illalla tämän fasaanin popsimassa
sokeriherneen itujani. En kehunut, mutten moittinutkaan - vallitseehan näillä mailla myös " jokafasaanin oikeus "

Teeveessä nähtyä ja hyväksi todettu on grillimakkaran kääriminen varhaiskaalin lehteen sen sijaan että tikusta syödään.

Vesi on iso aihe ja sen kanssa lotratessa ( esim suihkussa ) ajattelen usein sitä miten puhdas vesi on kuulema tulevaisuudessa vain rikkaimmille ja onhan se niin jo nyt.
Tästä hanasta tulee kaunista, kirkasta pohjavettä.
Kaunista ja kirkasta juhannusta myös täällä toivotan